Шкафы расстойные Г4-ХРГ

Шкафы расстойные марки Г4-ХРГ - универсальные шкафы, предназначенные для окончательной расстойки тестовых заготовок различных хлебобулочных изделий перед выпечкой. Расстойка осуществляется с целью придания тестовым заготовкам требуемой формы, объема и структуры, обеспечивающих высокое качество готового изделия.
Посадка и выгрузка изделий производится вручную.

Конструктивные особенности

• Базовый шкаф Г4-ХРГ имеет Г-образную форму, с расположением горизонтальной части расстоечной камеры на высоте 2 метра от пола. Данная конструктивная особенность позволяет размещать под шкафом тестоформующее оборудование, что позволяет наиболее рационально использовать производственную площадь.
• поставляются потребителю укрупненными секциями, удобны в транспортировании, просты в монтаже и обслуживании;
• Обшивка шкафа изготовлена из пластиковых панелей с уплотнением, обеспечивающим полную герметичность шкафа.
• окна, расположенные в определенных местах, позволяют осуществлять визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок.

Преимущества:

• Поддержка заданных параметров температуры и влажности внутри шкафа осуществляется автоматически с помощью установленных исполнительных устройств пароувлажнения и подогрева;
• габаритные размеры шкафа и конфигурация шкафа шкафа зависят от производительности и размеров производственного помещения заказчика;
• Шкафы изготовляются из современных высокотехнологичных и коррозионностойких материалов;
• Система микроклимата, тип обшивки, уровень автоматизации имеют различные исполнения и выполняются по согласованию с заказчиком.
   

Технические характеристики: