26 Фев 2019

Специалистами НАО «Шебекинский машиностроительный завод» была разработана   и запущена в эксплуатацию технологическая   линии  с оптимальным использованием производственных площадей начиная с подачи теста с использованием  тестоспуска и заканчивая подачей охлаждённых батонов на упаковочную машину. Для участка тесторазделки этой линии примененооборудование АО « Восход»-тестоделитель, округлитель, тестозакаточная машина.  Для этой линии АО «Шебекинский машиностроительный завод» разработал и изготовил  специальное оборудование и элементы механизации:

  • систему управления участком тесторазделки
  • тестоспуск двухпоточный
  • шкаф окончательной расстойки с микроклиматом, кареткой для изменения времени расстойки и усиленной зоной сушки люлек. Такая кинематическая схема была применена впервые.
  • печь хлебопекарная с шириной конвейера 3 м и площадью пода 49.5 м. кв. с усовершенствованной тепловой схемой.
  • специальный  люлечный шкаф охлаждения батонов с системой микроклимата, расположенный над печью. На этом кулере  применена специальная система пересадки двух рядов батонов на  люльки .
  • систему транспортёров с  металлодетектором для обеспечения цикличной подачи батонов на упаковку.

  В начале ноября на этой линии начали выпекать батоны развесом 350 и 200 грамм с производительностью до 770 кг в час.  Качество батонов выпекаемых батонов соответствует требованиям Заказчика. Запуск новой линии в постоянную эксплуатацию позволит предприятию сократить ручной труд и увеличить объёмы выпуска продукции.