1. Оборудование для минипекарен
  2. Печь ротационная ПР-200

заказать Печь ротационная ПР-200

Характеристики

ПечиРотационные ПР
Длина, мм1900
Ширина, мм2020
Высота, мм2480
Установленная мощность, кВт85
Масса. кг.1900
Расход топлива (газ природный), м3/час10
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час307
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час250
Габаритные размеры поддонов, мм790×590

Есть в наличии

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.

Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.

Преимущества:

- печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;

- вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;

- в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;

- смотровое окно с двойным стеклом;

- замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;

- уникальная система фиксации тележки;

- поузловая поставка печи (по желанию клиента);

- комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);

- релейное или сенсорное управление;

- печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.

Расход используемого топлива* :
газообразного, м3/ч - 10
жидкого, кг/ч - 8
Расход воды, л/ч - 23 
Рабочее давление воды, кг/см3 - 3
Рабочее давление газа, кПа - 2,0-4,5

Технические характеристики печей марки ПР

ПечиРотационные ПР
Длина, мм1900
Ширина, мм2020
Высота, мм2480
Установленная мощность, кВт85
Масса. кг.1900
Расход топлива (газ природный), м3/час10
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час307
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час250
Габаритные размеры поддонов, мм790×590