1. Оборудование для минипекарен
  2. Печь ротационная ПР-150

заказать Печь ротационная ПР-150

Есть в наличии

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие).

Печь оснащена системой пароувлажнения, состоящей из 4-х гребенок подачи воды и 2-х каскадов образования пара. Подача воды на каскады регулируется реле времени и электромагнитным клапаном. Каскады образования пара расположены в правом и левом коробе газораспределения, они снабжены емкостями для сбора неиспарившейся воды, а также гидрозатворами, не позволяющими пару уходить в дренажную систему. Эти решения позволяют получить качественный продукт с безупречным внешним видом.

Качество и конструктивная точность, оригинальные решения, возможность выбрать приемлемый источник энергоносителя, отличают ротационные печи серии ПР от других производителей.

Преимущества:

  • печь оснащена системой пароувлажнения каскадного типа;
  • вентилятор рециркуляции типа «беличье колесо»;
  • в конструкцию печи встроены специальные аккумуляторы тепла, позволяющие экономить до 20% энергоресурсов;
  • смотровое окно с двойным стеклом;
  • замкнутый контур уплотнения расположен по периметру проема двери;
  • уникальная система фиксации тележки;
  • поузловая поставка печи (по желанию клиента);
  • комплектующие ведущих импортных производителей (SKF, ShneiderElektric, Siemens);
  • релейное или сенсорное управление;
  • печи работают на газообразном, жидком топливе или с электрообогревом.

Расход используемого топлива* :
газообразного, м3/ч - 10
жидкого, кг/ч - 8
Расход воды, л/ч - 23 
Рабочее давление воды, кг/см3 - 3
Рабочее давление газа, кПа - 2,0-4,5

Техничесике характеристики печей марки ПР

Расход используемого топлива газообразного, м3/ч10
Расход используемого топлива жидкого, кг/ч8
Расход воды,л/ч23
Рабочее давление воды, кг/см33
Рабочее давление газа, кПа2,0-4,5
ПечиРотационные ПР
Длина, мм1800
Ширина, мм1870
Высота, мм2480
Установленная мощность, кВт85
Масса. кг.1750
Расход топлива (газ природный), м3/час10
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час244
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час250
Габаритные размеры поддонов, мм1040×750