1. Оборудование для минипекарен
  2. Печь ротационная ПР-140Г

Печь ротационная ПР-140Г

Печи являются универсальными, решающими задачи пекарен при выпечке на одной печи большого ассортимента продукции хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Печь может поставляться в собранном виде или состоящей из нескольких блоков. Конструктивные и технологические решения позволяют легко и быстро монтировать поставляемую в блоках печь.

Конструктивные особенности:

  • Привод вращения и механизм подъема тележки расположен сверху
  • Конструкция панелей распределения горячего воздуха, расположенных на противоположной стороне от теплового блока, позволяет рационально направить горячий воздух на тестовые заготовки
  • Использование многослойной качественной теплоизоляции позволяет сократить тепловые потери и оседание изоляционного материала
  • Оптимальное распределение, угол направления и скорость воздушного потока обеспечивают выход из печи идеальной выпечки множественной номенклатуры
  • Быстрый и легкий монтаж поставляемой в блоках печи небольшим количеством высококвалифицированных лиц.

Новая серия печей ПР-140Г соответствует лучшим образцам технического и технологического решения для данного вида оборудования.

Производительность печи на одну загрузку (хлеб пшеничный 0,5 кг)120
Производительность печи на одну загрузку (хлеб ржано-пшеничный 0,65 кг)156
Производительность печи на одну загрузку (батон нарезной 0,5кг)128
Производительность печи на одну загрузку (батон нарезной 0,4кг)102
Высота с трубой отходящих газов, мм2860
Мощность нагревателя (газ)100
Количесттво подиков, шт18
Количество направляющих под секции форм, шт10
Номинальная частота тока, Гц50
Водоснабжение:наружный диаметр 1/2", кг/см23...4,5
Высота помещения для эксплуатации, м min4
Температура в помещении, С0+15...+50
Габаритные размеры подика, мм1000х750
ПечиРотационные ПР
Длина, мм2280
Ширина, мм2040
Высота, мм2450
Масса. кг.1840
Площадь пода, м212,75
Номинальное значение напряжения, В380/220